طريقة عمل البيتزا الصحية بالشوفان

فوائد الشوفان

1- يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على تقوية مناعة الجسم ومقاومة الأمراض.

2- يساعد في الحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراض القلب.

3- يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم. يحتوي على الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء وبالتالي إنقاص الوزن.

4- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من خطر الإصابة بالسرطان. 

5- يساعد على التخلص من التوتر والقلق كما أنه يهدئ الأعصاب.

المقادير

6 ملعقة كبيرة من الشوفان المطحون.

6 ملعقة كبيرة دقيق بر (دقيق حبوب القمح الكامل).

2 ملعقة كبيرة زبادي خالي الدسم.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

ربع ملعقة من بودرة الثوم.

ربع ملعقة أوريجانو أي الزعتر البري المجفف.

رشة ملح.

نصف كوب ماء دافئ.

1 ملعقة صغيرة خميرة.

 نصف ملعقة كبيرة سكر.


طريقة التحضير

1 نعجن مكونات البيتزا ونضيف الخميرة بعد إذابتها بالقليل من الماء الدافئ والسكر. 

2 نترك العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر ومن ثم يتم استخدامها.

3 نفرد العجينة ونضيف ليها الإضافات حسب الرغبة.

4 نضع الجبنة الموتزاريلا ، الفلفل الأخضر ، صلصة البيتزا ، المشروم ( الفطر )، 
البصل الأخضر ، شرائح الطماطم الرفيعة.

5 نضع البيتزا في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.